Gdy syrop jest już gotowy, należy go przecedzić i zabutelkować. Na początek dokładnie umyj szyszki i włóż je do garnka z wodą i cukrem. Mieszamy do rozpuszczenia cukru i gotujemy przez 15-20 minut, od czasu do czasu mieszając. Po tym czasie zdejmij szyszki z ognia. Będą one szarzały i ciemniały. Kup teraz na Allegro.pl za 30,99 zł - Syrop z Pędów Sosny (10947293107). Allegro.pl - Radość zakupów i bezpieczeństwo dzięki Allegro Protect! Wywar z sosny; Z igieł sosny możemy przygotować wywar. Dwie łyżki igieł sosnowych należy rozdrobnić, następnie zalać dwoma szklankami wody i doprowadzić do wrzenia. Na małym ogniu gotować ok. 10 minut, potem odstawić na godzinę, odcedzić i pić po pół szklanki dwa, trzy razy dziennie. Syrop z sosny; Z pędów sosny możemy 1 kg brązowego cukru. W wersji dla dorosłych: 3-5 łyżek spirytusu na 1 l syropu. Przygotowanie. Młode pędy sosny zostaw na godzinę na słońcu, żeby wyszły z nich wszystkie żyjątka. Pędy zasypuj w słoju cukrem warstwowo (warstwa pędów – warstwa cukru itd.). Jeśli robisz syrop dla dorosłych, dodaj spirytus. Syrop z szyszek sosny to specjał, który od lat jest podawany jako domowe lekarstwo podczas przeziębień. Najczęściej kojarzony jest z leczeniem kaszlu, zwłaszcza mokrego. Skojarzenie to jest jak najbardziej trafne, bowiem syrop z szyszek sosny posiada działanie ułatwiające odkrztuszanie i udrażniające drogi oddechowe. PRZYGOTUJ SYROP Z PĘDÓW SOSNY! - wersja bez gotowaniaSKŁADNIKI:- pędy sosny- cukier- opcjonalnie: krople spirytusuPRZEPIS ZNAJDZIECIE NA NASZYM BLOGU: https: V5yFH. Dzień dobry, Witam Was pięknie. Nadszedł idealny czas na syrop z pędów sosny. To chyba jedno z najbardziej znanych polskich remediów: podczas prowadzonych przeze mnie badań, kiedy pytam o używanie ziół, nawet respondenci, mający stosunkowo niewiele styczności z ziołami, kojarzą majowy syrop. Przyrządzany jest właśnie teraz, zaś używany w przypadku przeziębień, infekcji górnych dróg oddechowych etc. Przyznam, że o syrop pytacie mnie od kilku lat: do tej pory jednak wzbraniałam się z podaniem przepisu na blogu. Dlaczego? Dowiecie się dalej. Doszłam jednak do wniosku, że jeśli nie napiszę jak zrobić go poprawnie, zawsze znajdzie się źródło, pokazujące mniej poprawne przyrządzanie. Dodam tutaj, że teraz podam recepturę tradycyjną, opartą na pędach sosny oraz cukrze. Zaczynamy? PS. Nie jest to oczywiście jedyny słuszny sposób na wykonanie syropu, mam nadzieję jednak, że rozwieje wątpliwości początkujących :) Pędy i kwiatostany sosny w naturze: co trzeba wiedzieć? Jakie pędy sosny do syropu? Zacznijmy od tego, od czego trzeba zacząć. Pędy sosny to jest roczny przyrost danego drzewa. Zerwiecie pęd – nie będzie gałązki, tak to działa! Właśnie dlatego wzbraniałam się z podaniem przepisu na ten syrop, ale w końcu stwierdziłam, że ktoś musi na to zwrócić uwagę. Dlatego też jeśli chcecie syrop przygotować to: nie rwijcie wszystkich pędów z jednego drzewa (najlepiej jest znaleźć bogate stanowisko), zrywajcie tyle, ile potrzebujecie dla siebie i najbliższej rodziny (dla dalszej też oczywiście można, mam na myśli, żeby nie robić zapasów zbyt dużych), przygotowujcie syrop w optymalny sposób. Dodajmy tutaj, że na sośnie możemy znaleźć kilka różnych części, które mają właściwości lecznicze: pędy sosny, małe szyszeczki, kwiatostany męskie – również można je dodać do syropu, przygotować z nich nalewkę etc.: kwiatostany są o tyle fajne, że szybko spełniają swoją funkcję i można je śmiało zrywać. Kiedy zbierać pędy sosny? Zdania są podzielone. Jeśli chcielibyście mieć klasyczny preparat gemmo terapeutyczny, to można zbierać pędy nawet w marcu albo kwietniu. Tradycyjnie jednak wybiera się pędy majowe, wielkości – cóż zdania znów są podzielone – od wielkości kciuka po palec wskazujący. Im młodsze, tym mają więcej żywicy, ale za to mniej soku. Dlatego ja preferuję średnie – długości mniej więcej od 7 do 10 cm :) Dodam tutaj, że wielkość pędów bardzo się różni w zależności od stanowiska danego drzewka (z jednej strony mogą być już przerośnięte, a z drugiej, zacienionej: zupełnie malutkie jeszcze!) oraz w zależności od gatunku. Można bowiem wykorzystać też sosny ogrodowe i wiele z nich ma pokaźniejsze pędy niż te dziko rosnące. Czy obierać pędy sosny? Szczerze mówiąc, mi nie przyszło do głowy nigdy, żeby je obierać, ale pytacie mnie w mailach, więc odpowiem :) Moim zdaniem: nie. Na „łupinkach”: (tych kleistych i lepkich) zbierają się żywice, które mają wiele właściwości leczniczych (podobnych do propolisu, w uproszczeniu), zwłaszcza przeciwzapalnych. Obierając pędy, dodajemy sobie niepotrzebnej pracy i pozbawiamy się na własną prośbę części substancji leczniczych. Jeśli łupinki wybitnie Wam nie odpowiadają, można poczekać jeszcze tydzień, aż same odpadną. Pędy przetwarzamy na świeżo. Ważna sprawa. Jeśli zbierzecie pędy, to dobrze jest przygotować je możliwie od razu, albo zawinąć w wilgotną ściereczkę i przechowywać przez kilka dni w lodówce. Kiedy paruje woda, tracimy też część olejków eterycznych. Czy wystarczą pędy i cukier? Teoretycznie tak. Praktycznie lepiej jest zwilżyć nasze pędy alkoholem (spirytus będzie idealny, ale rumuńska palinka też da radę :)) i zostawić na kilka godzin lub na całą noc, co zwiększy potem ekstrakcję. Większość pędów ma w sobie dość sporo wody (z ciekawości wyciskałam nawet kilka wyciskarką do soku), jednak dobrze jest dodatkowo zalać całość alkoholem jeszcze, żeby ładnie się wyciągało. To co, zaczynamy?:) Jak zrobić syrop z pędów sosny? Syrop z pędów sosny – tradycyjną metodą Składniki: pędy sosny (około słoiczka), kilka kwiatostanów męskich sosny też może się tam znaleźć, cukier (około słoiczka), preferuję naturalny cukier brązowy, 100 – 200 ml alkoholu (najlepiej spirytusu, palinki, brandy, rumy i inne tego typu też dają radę). Przygotowanie: Pędy sosny zbieramy. Najfajniejsza część :) Zwilżamy je spirytusem (na filmie widzicie różnicę pomiędzy tymi zwilżonym a „prosto z drzewa”) i zostawiamy na kilka godzin lub całą noc. Nie obieramy pędów, nie myjemy ich (zakładam, że zbieracie w sensownym miejscu). Pędy najlepiej jest pokroić na kawałki (ja tego nie zrobiłam, ze względów zdjęciowo-estetycznych) i wymieszać z cukrem. Cukier brązowy daje smaczniejszy syrop moim zdaniem. Wkładamy do czystego słoiczka (wymieszane z cukrem lub też warstwowo, lepiej jest wymieszać :)) i na wierzch lejemy jeszcze trochę alkoholu. Jeśli pędy w miseczce puściły już soki, to również je dodajemy do syropu oczywiście. Ważne jest, aby górna warstwa była warstwą cukru. Zakręcamy (ja zawsze delikatnie zakręcam, ale jest też taka szkoła, że zakręca się mocno i wietrzy po prostu codziennie) i zostawiamy na słońce przez około 3 tygodnie (może być nawet 4). W tym czasie sprawdzacie: jeśli widzicie, że cukier jest suchy i nic nie idzie, trzeba polać alkoholu. Już po dniu powinniście zauważyć, że objętość pędów w słoiczku się zmniejszyła, bo pędy zaczynają puszczać soki. Jeśli Wasze pędy są mało jędrne, to można dodać około 50 ml ciepłej wody. Powiem Wam szczerze, że tego roku obawiam się troszkę o syrop majowy: maj jest wyjątkowo zimny i mało słoneczny. Zobaczymy, jak dalej pogoda będzie się miała (jeśli nijak, to podrasuję go w kąpieli wodnej, bo nie ma zbyt dużego wyboru). Po tym czasie cukier powinien się Wam ładnie rozpuścić. Syrop będzie pachniał dość intensywną żywicą. To właściwie tyle, syrop jest gotowy! Innym sposobem jest zalanie pędów miodem, również można tak zrobić, jeśli cierpicie na nadmiar miodowy. Dodam jako ciekawostkę, że ze świerku na upartego też można robić syropy o podobnych właściwościach (chociaż łatwiej nalewkę, bo jednak mniej ma wilgoci :)) A jeśli chcecie bardziej zgłębić temat ziół, zerknijcie na artykuł: Zioła lecznicze – czyli wszystko, co musisz wiedzieć o ziołowych herbatkach. To prawdziwe ziołowe kompendium! TEN SPECYFIK TO NATURALNY I BARDZO SKUTECZNY ŚRODEK WSPIERAJĄCY ODPORNOŚĆ ORAZ LECZĄCY PRZEZIĘBIENIA, NIEŻYTY DRÓG ODDECHOWYCH ORAZ STANY ZAPALNE GARDŁA. SYROP Z MŁODYCH PĘDÓW SOSNY PRZYDA SIĘ W KAŻDEJ DOMOWEJ APTECZCE, WIĘC WARTO POŚWIĘCIĆ CHWILĘ NA JEGO PRZYGOTOWANIE – ZWŁASZCZA ŻE JEST TO BARDZO PROSTE!CO ZAWIERAJĄ MŁODE PĘDY SOSNY?Są one bardzo bogate w substancje odżywcze, wspierające naszą odporność oraz działające pozytywnie na nasze drogi oddechowe. Znajdziemy w nich czyli związki chemiczne o gorzkawym smaku, które pobudzają apetyt, działają uspokajająco i wzmacniająco. Flawonoidy, czyli organiczne związki chemiczne przeciwutleniająco, przeciwzapalnie, moczopędnie i rozkurczowo. Olejek sosnowy, który udrożnia drogi oddechowe. Węglowodany, czyli cukry dające nam energię. Witaminę C , która wzmocnią naszą odporność i neutralizuje wolne rodniki. Sole mineralne, które regulują gospodarkę wodną organizmu i mają pozytywny wpływ na nasz układ CO POMOŻE SYROP Z PĘDÓW SOSNY?Stosując go profilaktycznie przez cały rok możemy wspomagać swoją odporność. Dodatkowo warto stosować go, gdy poczujemy się źle z powodu przeziębienia (katar, ból gardła, kaszel) lub ZBIERAĆ I PRZYGOTOWAĆ MŁODE PĘDY SOSNY?Młode pędy zbieramy wiosną, gdy nie wypuszczą jeszcze igieł (najlepiej od kwietnia do czerwca). Najlepiej, aby pochodziły one z terenów czystych ekologicznie – lasów i zagajników sosnowych położonych z dala od skupisk ludzkich, dróg i infrastruktury narzędziem odcinamy około 5-centymetrowe gałązkiOdcięte gałązki dokładnie myjemy pod bieżąca wodą a następnie kroimy na kawałki o długości ok. 1 można wykonać na dwa sposoby – pasteryzując go (dzięki czemu będzie on zdatny do spożycia nawet przez dwa lata), lub nie (wówczas możemy go używać do kilku miesięcy).PRZEPIS 1 (syrop pasteryzowany)Pocięte pędy wkładamy do garnka i zalewamy wodą, po czym gotujemy przez godzinę na wolnym i do uzyskanego w ten sposób wywaru dodajemy cukier w proporcji 1 kg : 1 aż wywar przelewamy do butelek i pasteryzujemy przez 15 2Pocięte pędy układamy w słoiku: na przemian warstwy pędów (ok. 2-3 cm, dobrze ugniecione) i cukru (ok. 4 łyżeczki).Po wypełnieniu słoika pędami i cukrem dolewamy zakręcamy i odstawiamy w dobrze nasłonecznione miejsce na około tydzień (przy słonecznej i ciepłej pogodzie) lub na dłużej (jeśli jest chłodno i deszczowo).DAWKOWANIE SYROPU Z SOSNYJeżeli używamy syropu profilaktycznie, wystarczy picie jednej łyżeczki dziennie jako dodatek do porannej szklanki wody lub herbaty. W przypadku chorób stosujemy 3-4 razy dziennie po jednej łyżeczce. Fot. peterzsuzsa / Getty Images Syrop z sosny stosowany był od wieków jako remedium na zapalenia dolnych dróg oddechowych. Jest bezpieczny dla dzieci i naturalny. Można go kupić w aptece, ale osoby mające dostęp do kwiatów sosny powinny wiedzieć, jak go zrobić. Syrop z sosny jest od dawna stosowany na kaszel, może być jednak używany wspomagająco również w innych chorobach. Z tego względu warto posiadać go w swojej domowej apteczce i znać jego właściwości zdrowotne. Co to jest syrop z sosny? Syrop z sosny jest lekiem wykonywanym z cukru i pączków lub kwiatów sosny. Drzewo to występuje niemal na całym świecie i obejmuje ponad 100 gatunków. Jest niezwykle cenione w kulturze, sztuce i tradycji, gdyż od wieków służyło ludziom nie tylko swoim drewnem, ale również właściwościami leczniczymi. Wiele odmian wykorzystywanych jest jako rośliny ozdobne. Surowcami leczniczymi są igły sosny, pąki, młode pędy oraz jej kwiaty, z których wytwarza się syrop (znany również pod nazwą pini) i olejki eteryczne. Więcej o syropie z sosny dowiecie się z filmu: Zobacz film: Wzmacniające odporność pędy sosny. Źródło: Dzień Dobry TVN Jak zrobić domowy syrop z sosny? Domowy syrop z sosny można wykonać na kilka sposobów. Najbardziej popularnym jest zasypywanie młodych pędów lub kwiatów cukrem i pozostawienie ich w ciepłym miejscu do czasu utworzenia się syropu. Nie jest to jednak zalecana metoda, ponieważ surowiec ten posiada zbyt mało wody i uzyskany syrop jest trudny do przecedzenia, a tym bardziej użytku. W pierwszej kolejności należy uzbierać surowiec, którym mogą być pączki sosny lub kwiaty (zbiera się raczej kwiaty męskie, czyli te, które wytwarzają pyłek). Okres kwitnienia sosny przypada na maj lub czerwiec i jest stosunkowo krótki. Warto bacznie obserwować otoczenie i wybrać moment na samym początku pylenia, bowiem wówczas zawarty w kwiatach pyłek jest najbardziej wartościowy. Powinno się to robić w pogodny dzień, kiedy rośliny są suche. Jeżeli podczas pozyskiwania surowca przypadkowo nazbiera się również odrobię igieł, nie należy się tym martwić – można je wykorzystać razem z kwiatami lub pędami. Przepis, który umożliwia wykonanie wysokiej jakości syropu z sosny, wymaga użycia cukru lub miodu oraz małych ilości spirytusu. Uzyskany surowiec należy wkładać do słoików, zwilżając go spirytusem. Jest to ważne, ponieważ alkohol umożliwia ekstrakcję niektórych cennych składników leczniczych, które są nierozpuszczalne w wodzie. Kolejne warstwy posypuje się cukrem lub zalewa miodem. Każdą powinno się pougniatać i porozcierać, najlepiej za pomocą drewnianej pałki. Na koniec warto dodać przegotowaną wodę, dzięki czemu konsystencja syropu nie będzie zbyt gęsta. W celu konserwacji warto dodać kwasek cytrynowy lub witaminę C. Słoikiem powinno się wstrząsać przez parę dni, a w przeciągu miesiąca odcedzić uzyskany w ten sposób syrop z sosny i przechowywać go w lodówce. Syrop z sosny i jego właściwości Syrop z sosny zawdzięcza swoje właściwości lecznicze między innymi zawartości dużej ilości fitosteroli, flawonoidów, witamin (B, C), enzymów, cukrów, kwasów fenolowych, lignanów, fitohormonów i olejku eterycznego. Dzięki temu wykazuje właściwości: wykrztuśne, odkażające drogi oddechowe i przyspieszające wentylację krwi – polecane w kaszlu, zapaleniach dolnych i górnych dróg oddechowych; odżywcze i wzmacniające – wspiera leczenie chorób infekcyjnych oraz rekonwalescencję po chorobach, poprawia odporność w okresie zimowo-jesiennym; bakteriobójcze – może wspierać antybiotykoterapię; przeciwzapalne – pomocne w każdego rodzaju stanach zapalnych, może być używany nawet wspomagająco w leczeniu chorób autoimmunologicznych; obniżające poziom cholesterolu i pobudzające krążenie krwi; moczopędne – wspiera leczenie infekcji układu moczowo-płciowego u kobiet oraz przerostu gruczołu krokowego u mężczyzn; rozgrzewające – pomoże rozgrzać się po przemarznięciu oraz w przypadku towarzyszących chorobie dreszczy. Czy wiesz, jak zdrowo się odżywiać? Sprawdź swoją wiedzę! Odpowiedz na 7 pytań Rozpocznij quiz Syrop z sosny dla dzieci i niemowląt Syrop z sosny jest bezpiecznym lekiem dla małych dzieci i z powodzeniem można stosować go we wspieraniu leczenia kaszlu i infekcji wirusowych. Wykonany w domu będzie bezpieczny, natomiast kupując go w aptece, należy poinformować farmaceutę, że jest on przeznaczony dla dziecka. W sprzedaży są bowiem dostępne również syropy z dodatkiem kodeiny, które można stosować dopiero od 12 roku życia. Brak jest dokładnych danych na temat bezpieczeństwa stosowania tego leku u niemowląt, dlatego przed jego użyciem należy skonsultować się z pediatrą. Syrop z sosny w ciąży Syrop sosnowy bez dodatku kodeiny może być bezpiecznie stosowany w ciąży. Przeziębienia i infekcje wirusowe w tym okresie bywają bardzo uciążliwe, co spotęgowane jest faktem, że nie można wtedy stosować większości leków i ziół (szczególnie w I trymestrze). Syrop z sosny pomoże w bezpieczny dla matki i dziecka sposób uporać się z uporczywym kaszlem i poprawi odporność. Syrop z sosny – dawkowanie Syrop z sosny powinno się przyjmować parę razy dziennie po łyżeczce w trakcie infekcji lub 2–3 razy dziennie w celu wzmocnienia odporności. Równoległe stosowanie syropu z cebuli wzmacnia jego działanie i pozwala uzyskać lepsze efekty leczenia. Poznajcie zdrowotne właściwości sosny! Zobaczcie film: Zobacz film: Prozdrowotne właściwości sosny. Źródło: Stylowy Magazyn Bibliografia: 1. Flos Pini masculinum – kwiat męski sosny w fitoterapii 2. Gemmae Pini – pączki sosny Syrop z pędów sosny to doskonały lek na przeziębienie. Pomaga pozbyć się kaszlu i chrypki. Solidnie wzmacnia odporność. Jak zrobić syrop z pędów sosny? Dlaczego warto wybrać się do lasu na zbiory? I jak to zrobić z poszanowaniem przyrody? Przeczytajcie. Syrop z pędów sosny. Na co pomaga? Wiosna to czas, gdy rozpoczynamy zbiór surowców zielarskich. Jednym z ciekawszych substratów ziołowych są pędy sosny, które nie dość że pięknie prezentują się na drzewie, to jeszcze mają wiele cennych właściwości zdrowotnych. Sosna należy do drzew łatwych w uprawie, więc z powodzeniem można zasadzić ją w naszym ogrodzie. Wspólne pielęgnowanie ogródka czy wyprawa na zbiór pędów sosny lub innych skarbów lasu może być dobrym pomysłem na spędzenie wspólnego czasu z dziećmi. Uwrażliwiamy je dzięki temu na przyrodę. Sosna zwyczajna od wieków jest symbolem siły, zdrowia i nieśmiertelności. Stąd cieszy się dużym szacunkiem wśród społeczeństwa. Należy do rodziny sosnowatych i występuje powszechnie na terenie prawie całej Europy. Średnio dorasta do 30 m wysokości. Posiada szarozielone igły, które umieszczone są parami na krótkopędach. Skąd wziąć pędy sosny? Na wstępie warto wspomnieć że pędy sosny należy pozyskiwać tylko z legalnych źródeł albo z własnego lasu, własnych drzew z ogrodu lub za pozwoleniem zarządcy danego terenu. Bardzo ważne jest, by nie usunąć wszystkich pędów sosny, bo może to doprowadzić do śmierci całego okazu. Tak samo nie powinno zrywać się pędów z drzew bardzo młodych, które były niedawno zasadzone. Jeśli pozyskujemy pędy z Lasów Państwowych, zarządca terenu zna go dobrze i jest w stanie wskazać nam drzewo najmniej narażone na skutki uboczne po takim zabiegu. W naszym kraju tylko sosna pospolita nie jest gatunkiem pod ochroną. Obecnie na rynku można również kupić surowe pędy sosny lub w zalewie, aby móc je później przetworzyć. Kiedy zbierać pędy sosny? Młode pędy sosny przeważnie rozpoczynamy zbierać pod koniec kwietnia i na początku maja (wszystko zależy od warunków pogodowych). Przycinamy je ostrym nożem lub sekatorem. Nie używajmy do tego nożyczek, bo te zamiast ścinać końcówki, miażdżą je, co sprawia, że drzewo słabiej się regeneruje. Należy wybierać pędy średniej wielkości: nie za małe ani nie za długie. Średnio powinny mieć około 10-12 cm długości. Zbierane pędy powinny być lepkie, co świadczy o dużej ilości soku. Właściwości pędów sosny Pędy sosny posiadają spore nakłady witaminy C, która działa uodparniająco i zwalcza wolne rodniki. Są ponadto bogate w sole mineralne, węglowodany, flawonoidy, gorycze. Pędy sosny działają pozytywnie na drogi oddechowe. Wykorzystuje się je również przy lekkich nieżytach jelita i układu moczowego. Wspomagają leczenie kaszlu oraz zapalenia płuc i oskrzeli. Łagodzą ból gardła. Można wykorzystywać je do kąpieli. Działają kojąco na skórę i przynoszą ulgę w schorzeniach reumatycznych. Olejek sosnowy można stosować również do inhalacji krtani, nosa, oskrzeli. Flawonoidy zwarte w pędach sosny mają działanie moczopędne i rozkurczowe. Syrop z pędów sosny może być spożywany przez dzieci oraz kobiety w ciąży. Przeciwwskazaniem do jego stosowania jest astma oraz krztusiec. Pyłek zawarty w roślinie może podziałać drażniąco. Osoby z cukrzycą spożywanie syropu z pędów sosny powinny konsultować z lekarzem ze względu na wysoką zawartość cukru. 60 g pędów sosny zasypujemy taką samą ilością cukru. Pozostawiamy na ok. 1 h w chłodnym miejscu, następnie zalewamy 1 l wrzątku. Po godzinie do mieszaniny wsypujemy 60 g cukru, całość zagotowujemy i odcedzamy przez gazę. Mieszaninę w misce ustawiamy w kąpieli wodnej i znów gotujemy tak, aby całość solidnie zgęstniała do postaci syropu. Następnie syrop przelewamy do butelki i wstawiamy do lodówki, gdzie możne stać około 10 dni. Dzienna dawka syropu to maks. 6 łyżek stołowych. Mniszek lekarski – właściwości i zastosowanie Nalewka z pędów sosny Do nalewki z pędów sosny nie ma określonej ilości substratu. Użyjmy go tyle, ile mamy. Całość zalewamy alkoholem wysokoprocentowym, najlepiej 40%. Zachowaj proporcje 1:4. Całość zakrywamy szczelnie na około 2 tygodnie, po tym czasie przecedzamy. Taką nalewkę można spożywać przy kaszlu i przeziębieniu. pamiętając, by nie łączyć jej z lekami przeciwbólowymi i przeciwgorączkowymi. Jeśli lubicie przygotowywać nalewki, polecamy Wam praktyczny poradnik „Nalewki z piwniczki farmaceuty„. To książka z przepisami napisana przez praktykującego farmaceutę, dr. Marka Ellnaina [przeczytaj recenzję]. Kupicie ją na stronie Wydawnictwa Gaj w promocyjnej cenie 35,99 zł. Kąpiel z pędami sosny Taka kąpiel będzie idealna jako domowe SPA jesienią lub zimą. Pędy suszymy na słońcu w maju, przechowujemy w suchym miejscu w papierowym worku. Pędy sosny dodajemy do ciepłej wody razem z olejkiem lawendowym lub solą himalajską. Taka kąpiel przyniesie nam relaks, odpręży i zmniejszy napięcie mięśni. Do kąpieli można również wykorzystać igliwie z sosny. Sosna to bardzo wartościowe drzewo. Pięknie prezentuje się w towarzystwie innych iglaków i dość szybko rośnie. Może właśnie w tym roku nadszedł czas, aby zagościła w naszym ogrodzie? Warto zainteresować się pędami z sosny, aby wykorzystać ich cudowne właściwości. Polecam fachową literaturę i wiedzę doświadczonych ogrodników! Autorką tekstu jest Martyna Cieślińska. Syrop z sosny – zrobisz go z pędów, szyszek, a jego właściwości zadziwiają Opublikowano: 10:21Aktualizacja: 14:24 Wiosna to najlepszy czas na korzystanie z darów natury. Drzewa o tej porze roku puszczają młode pędy i obficie wydzielają sok. W tym czasie można zebrać sok z brzozy, zrobić napar z kwiatów forsycji czy nalewkę z mniszka lekarskiego. Mało kto jednak wie, że równie dobrze wykorzystać można bardzo popularne drzewo leśne – sosnę i zrobić z niej syrop. Bogaty w olejki eteryczne i flawonoidy sprawdzi się w przypadku kaszlu i przeziębienia, a podawać można go nawet dzieciom. Sosna – jak ją rozpoznaćSosna jako surowiec zielarskiZ czego zrobić syrop z sosny?Syrop z sosny – przepisWłaściwości syropu z sosnySyrop z sosny – dla kogo? Sosna – jak ją rozpoznać Sosna (łac. Pinus L.) liczy sobie blisko 115 gatunków. Kiedy mówimy o sośnie, zazwyczaj mamy na myśli sosnę zwyczajną (P. sylvestris) , która powszechnie występuje w Europie, Ameryce Północnej i Azji. W Polsce jest ona najczęściej występującym drzewem leśnym – stanowi nawet 60% gatunków tworzących drzewostan. Rodzimymi gatunkami są jeszcze sosna górska – kosodrzewina oraz limba. Jak rozpoznamy sosnę? Jej igły są wąskie i długie (3 – 7 cm długości), dłuższe od igieł świerka czy jodły, szarozielone lub niebieskozielone, rosną w parach, zebrane są w pęczki (3-4 igły na krótkopędzie) i otoczone pochewką z łuskowatych liści. Sosna jako surowiec zielarski Sosna wykorzystywana jest głównie jako surowiec drzewny (w przemyśle meblarskim i stolarstwie) oraz roślina lecznicza. Jej właściwości zdrowotne znane były w medycynie ludowej od dawna. Surowcem zielarskim są pączki sosny (Pini gemmae), młode pędy sosnowe (Pini turiones), igliwie, szyszki, kora sosnowa, żywica, olejek sosnowy i dziegieć sosnowy. Z sosny można przygotować syrop, napar, olejek i nalewkę. W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję: Odporność Naturell Czosnek Max Bezzapachowy, 90 kapsułek 17,39 zł Odporność Bloxin Żel do jamy ustnej w sprayu, 20 ml 25,99 zł Trawienie WIMIN Lepszy metabolizm, 30 kaps. 79,00 zł Odporność Naturell Ester-C® PLUS 100 tabletek 57,00 zł Odporność, Good Aging Naturell Witamina D 1000mg, 365 tabletek 70,00 zł Z czego zrobić syrop z sosny? Syrop z sosny przygotowuje się z młodych pędów lub szyszek. Aby przygotować wartościowy i smaczny syrop, warto przestrzegać kilku zasad: Syrop z sosny można zrobić z pędów różnych gatunków, nie tylko sosny zwyczajnej Młode pędy należy zbierać w miesiącach kwiecień- maj, po rozwinięciu pączków, są wtedy jeszcze pokryte łuskami i żywicą. Najlepiej użyć do tego sekatora, zaopatrzyć się w robocze ubranie i rękawice ochronne, by nie pobrudzić się ciężko zmywalną żywicą. Ścięte końcówki pędów powinny być długości kilku centymetrów. Nie powinno się ścinać zbyt wielu pędów z jednego drzewa, ponieważ można poważnie osłabić roślinę. Szyszki sosny pojawiają się w czerwcu. Drzewa rosnące przy ulicach szybkiego ruchu oraz strefach przemysłowych kumulują dostające się do atmosfery spaliny. Lepiej zbierać igliwie z drzew, które nie są narażone na pobieranie z gleby i powietrza metali ciężkich. Żeby wysuszyć pędy, trzeba rozłożyć je jedną warstwą w przewiewnym i cienistym miejscu o temperaturze pokojowej. W wyższej temperaturze może dochodzić do strat olejku eterycznego. Syrop z sosny – przepis Syrop z sosny można zrobić samemu bądź kupić gotowy preparat w aptece. Komercyjnie dostępne preparaty zawierają około 10 % wyciągu z pąków sosny, czasem są też wzbogacane w witaminę C. Przepis na gotowany syrop z pędów sosny Zebrane pąki o długości 3 – 4 cm umyć, a następnie gotować w wodzie w proporcji 1:1 przez około godzinę. Po dwóch dobach przechowywania w temperaturze pokojowej, ekstrakt przesączyć i zmieszać z cukrem w proporcji 1: 1,5. Gotować do osiągnięcia odpowiedniej konsystencji. Po schłodzeniu syropu dodać 200 ml soku z cytryny, która zapobiegnie procesowi fermentacji Syrop powinno się przechowywać w temperaturze pokojowej i w zamkniętych butelkach z kolorowego szkła. Przepis na syrop z pędów sosny/ szyszek bez gotowania Umyte młode pędy sosny/ zielone szyszki włożyć do słoja. Pędy można obrać z brązowych łusek, rozbić tłuczkiem bądź pokroić na mniejsze kawałki. Do słoja wsypać cukier, tak, aby przykrył pędy. Słój pozostawić na około 2 tygodnie w słonecznym miejscu Po upływie określonego czasu syrop należy przecedzić przez gazę i przelać do pasteryzowanych butelek. Syrop powinno przechowywać się w chłodnym miejscu. Można go zakonserwować etanolem w proporcji 1:10. Syrop z sosny bogaty jest w olejki eteryczne zawierające alfa i betapiren, limonen i borneol; związki żywicowe z grupy dwuterpenów, flawonoidy, fenole, substancje woskowe i goryczowe, witaminę C, garbniki i sole mineralne. Syrop z sosny tradycyjnie stosowany był w przeziębieniu i grypie. To właśnie dzięki olejkom eterycznym syrop z sosny działa na kaszel. Pędy sosny mają właściwości wykrztuśne i bakteriobójcze, dlatego mogą być stosowane w lekkich nieżytach górnych dróg oddechowych. Właściwości przeciwzapalne, moczopędne i przeciwskurczowe syrop z sosny zawdzięcza zawartym w nim flawonoidom i fenolom. Natomiast terpeny odpowiadają za działanie przeciwbólowe i stymulujące organizm. Dodatkowo substancje goryczowe wpływają na poprawę apetytu oraz działają uspokajająco. Syrop z sosny przyda się w okresie jesienno-zimowym, dzięki zawartej w nim witaminie C wzmacniającej układ odpornościowy. Syrop z sosny – dla kogo? Syrop z sosny szczególnie polecany jest dla osób z mokrym kaszlem, ponieważ działa rozkurczowo na górne drogi oddechowe. Może być stosowany u dzieci powyżej 4 roku życia po łyżeczce, a od 12 roku życia po 3-4 łyżki dziennie. Syrop z sosny można wykorzystać jako słodzik do herbaty, dodatek do deserów i sosów. Przeciwwskazaniami do stosowania preparatów z igliwia sosny jest astma oskrzelowa i krztusiec. Jako działanie uboczne może pojawić się podrażnienie błon śluzowych i skóry. Ze względu na brak danych, nie zaleca się stosowania syropu z sosny u kobiet w ciąży i karmiących piersią. Bibliografia: [1] C. A. Semeniuc et al., “Characterization of pine bud syrup and its effect on physicochemical and sensory properties of kefir,” CYTA – J. Food, vol. 14, no. 2, pp. 213–218, Apr. 2016, doi: [2] G. Nowak and J. Nawrot “Surowce roślinne i związki naturalne stosowane w chorobach układu oddechowego.” Katedra Zakład Naturalnych Surowców Leczniczych. Vol. 55 No 4 2009 [3] Blumenthal M, Goldberg A, Brinckann J. Herbal Medicine. Expanded Commission E Monographs. Pine Needle Oil. 1st ed. American Botanical Council. Newton 2000:304-6. [4] Cis J, Nowak G. Ziołowa apteka – układ oddechowy. W: Zioła z apteki 2006: 222-7. [5] H. Salim, W. H. Rimawi, S. Shaheen, and A. Mjahed, “Phytochemical analysis and antibacterial activity of extracts from Palestinian Aleppo pine seeds, bark and cones,” Asian J. Chem., vol. 31, no. 1, pp. 143–147, 2019, doi: Zobacz także Patrycja Nawojowska Zobacz profil Podoba Ci się ten artykuł? Powiązane tematy: Polecamy

jak się robi syrop z sosny